Ristorante Gourmet TRACCE a Serravalle Scrivia, Alessandria
TRACCE è il ristorante gastronomico di Villa La Bollina,
un ristorante raffinato ed accogliente, immerso in un contesto Liberty di grande eleganza.
Gli ampi spazi, i soffitti alti e le grandi vetrate riportano ad atmosfere di altri tempi e i tavoli rotondi consentono intimità e riservatezza in ogni occasione.
Tracce si propone agli Ospiti in un contesto esclusivo ideale per una fuga romantica ma anche per condividere eventi conviviali, privati e aziendali, di grande importanza.
***
Bistrò La Bollina è il nuovo locale all’interno della Villa, completamente ristrutturato e perfettamente inserito nel contesto Liberty della struttura ma in chiave moderna con arredi su misura e atmosfera familiare ed informale.
In questa stagione siamo aperti tutti i giorni in esclusiva per Feste Private, Eventi organizzati, Degustazioni a Tema ed altri eventi.
Potete organizzare la Vostra Festa in questa Location riservata con parcheggio e ingresso privato, ideale per Apericena informali come Compleanni, Feste di Laurea, 18esimi, Battesimi e Feste Private con Amici e Famiglia, ma anche per Cene Placé più formali con servizio in tavola dedicato per una Festa più elegante e formale.
Proponiamo preventivi per Apericena, Aperitivi e Cena servita, Torte e Buffet dei Dolci, Aperitivi e Open Bar.
Tutte le camere e le suites sono lussuose ed eleganti, finemente arredate con mobili e dettagli sofisticati che trasmettono agli ospiti un’atmosfera accogliente e romantica.
Suites di grande charme, complete di tutti i comfort, godono di ampie finestre che si affacciano sul grande parco con vista sulle dolci colline o sul Serravalle Golf Club.
Arianna e Giulia hanno il piacere di accompagnarvi interamente nell’organizzazione del vostro evento presentandovi le diverse soluzioni possibili all’interno di tutta la proprietà di Villa La Bollina. Il loro punto di forza è la personalizzazione in base allo stile e alla tipologia dell’evento che volete organizzare, e sapranno accompagnarvi nella realizzazione del vostro Grande Giorno.
Per il vostro evento mettiamo a disposizione la nostra cucina interna e personale qualificato per il servizio in sala, collaboriamo con servizi di catering rinomati ed è possibile affittare la location ad uso esclusivo.
Negli anni abbiamo creato valide collaborazioni con professionisti del settore, potremo così aiutarvi nella ricerca di wedding planner, dj e musicisti professionisti, celebranti, fotografi e video maker, animazione per bambini e professionisti per l’intrattenimento di ogni genere.
Cenone di San Silvestro ✨ (IL PACCHETTO COMPRENDE SOLO IL CENONE DI CAPODANNO)
Accogli il nuovo anno in grande stile:
prenota la tua cena di San Silvestro in un luogo elegante,
dove buona musica e un'atmosfera raffinata renderanno la tua serata unica e indimenticabile!
Vi aspettiamo per dire addio al 2024 e dare il benvenuto al 2025! 🎉
Serata ispirata ai vizi Capitali
inizio ore 20:00
APERITIVO DI BENVENUTO
* ENTREE AL TAVOLO SUPERBIA
Tartare di Tonno Rosso, Sfera di Pomodoro e Basilico fritto;
Pancetta di Maiale, Crema di Soia Edamame;
Ricotta da Forno, Miele e Cannella.
* ANTIPASTO LUSSURIA
Zabaione alla N'duja, Astice e Salsa BBQ
* PRIMI PIATTI
INVIDIA
Tortello di Gambero e Cavolo Riccio, Brodo di Sedano Rapa, Burro Nocciola, Olio di Sesamo
AVARIZIA
Risotto al Burro Acido e Parmigiano Reggiano Extra Vecchio 80 mesi
* SECONDO PIATTO ACCIDIA
Petto di Piccione stagionato nel Burro di Cacao 30 giorni, Pralinato di Nocciola, Limone Amaro
accompagnato da Insalatina Orientale e Salsa Pickled
* DESSERT IRA
Mela Cotogna, Ivoire, Caviale Malossol;
Panettone Artigianale di nostra produzione con Crema Ingelse
* COTECHINO E LENTICCHIE GOLA
Cotechino e Lenticchie Nere
🥂
Durante la serata intrattenimento musicale,
countdown con Fuochi d'Artificio ✨
€ 200,00 per persona, vini esclusi
€ 240,00 per persona con Degustazione Vini in abbinamento, bevande incluse
🎉🎉🎉
Per maggiori informazioni o per prenotare è possibile contattare la reception al numero +39 0143 302585,
inviare un messaggio WhatsApp al +39 351 597 8087
o rispondere alla nostra e-mail a info@labollina.com.
Non esitate a contattarci!
Bistrò La Bollina
Ristorante e Wine Bar
APERTO SOLO PER FESTE ED EVENTI PRIVATI
Bistrò La Bollina è il nuovo locale all’interno della Villa, completamente ristrutturato e perfettamente inserito nel contesto Liberty della struttura ma in chiave moderna con arredi su misura e atmosfera familiare ed informale.
In questa stagione siamo aperti tutti i giorni in esclusiva per Feste Private, Eventi organizzati, Degustazioni a Tema ed altri eventi.
Potete organizzare la Vostra Festa in questa Location riservata con parcheggio e ingresso privato, ideale per Apericena informali come Compleanni, Feste di Laurea, 18esimi, Battesimi e Feste Private con Amici e Famiglia, ma anche per Cene Placé più formali con servizio in tavola dedicato per una Festa più elegante e formale.
Proponiamo preventivi per Apericena, Aperitivi e Cena servita, Torte e Buffet dei Dolci, Aperitivi e Open Bar.
Raffinata residenza nobiliare in stile liberty dotata di tutti i comfort moderni, Villa La Bollina è immersa nel verde di boschi e vigneti nel comprensorio territoriale dedicato alla produzione del Gavi Docg.
Villa La Bollina è la scelta perfetta per una fuga romantica nel verde delle colline del Gavi. Elegante villa in stile liberty con lussuose camere dotate di tutti i comfort e un ristorante raffinato per cenette a due intime e riservate.
L'Hotel si trova a soli 5 minuti d’auto dal Serravalle Designer Outlet, posizione ideale per un weekend da dedicare allo shopping.
La struttura dispone di ampi spazi, interni ed esterni, per organizzare un ricevimento di nozze elegante e personalizzato. L'esperienza e professionalità dello staff e la cucina estremamente curata faranno del matrimonio un'evento indimenticabile.
A poca distanza dai grandi centri abitati Villa La Bollina è l'ideale per una vacanza rilassante immersi nella natura, senza rinuciare a tutti i comfort che la struttura offre.
Molteplici sono le attività che si possono svolgere durante un soggiorno a Villa La Bollina. Dalle escursioni in bicicletta al trekking, dalle passeggiate a cavallo a una partita a golf, o una visita alle cantine dell'omonima produzione vini.
La struttura è l'ideale per gli appassionati del gioco del golf. Il Serravalle Golf Club è immerso nel parco della Tenuta La Bollina ed è contornato dai filari del Gavi.
Il Resort dispone di un Centro Congressi, elegante struttura indipendente che si trova all'interno del parco secolare. Sviluppato su tre piani con una capienza di 250 persone a piano, è ideale per ospitare matrimoni, meeting, pranzi o cene di lavoro, corsi di formazione, riunioni, sfilate di moda.
L'eleganza delle sale e le preparazioni gourmet dello Chef sono la perfetta cornice per una serata romantica con la persona del cuore.
La cantina del ristorante offre un'ampia scelta di etichette nazionali e internazionali, vini bianchi, rossi e bollicine di prestigio. Un particolare occhio di riguardo ai vini della Tenuta La Bollina che ha la zona di produzione nelle dolci colline del Gavi che circondano il Resort.
Le materie prime e i prodotti utilizzati in cucina sono di assoluta qualità, ricercati e selezionati anche da produttori locali per assicurare l'eccellenza nelle preparazioni. I ravioli, gli agnolotti, e tutta la pasta fresca vengono preparati artigianalmente nel rispetto delle ricette tradizionali.
La cucina propone piatti raffinati e ricercati, utilizzando materie prime di altissima qualità. Rigorosa è la selezione tra le migliori pezzature di carni, il pesce dalla vicina Liguria, e gli ortaggi delle colture locali, che unita all'estro degli Chef, trasforma i piatti in opere d'arte per il palato e per gli occhi.
Il ristorante TRACCE si trova a pochi minuti dall'Outlet McArthurGlen ed è in posizione perfetta per godersi una pausa di gusto.
Prima della cena, i nostri ospiti potranno gustare un aperitivo sulla elegante terrazza,
accompagnato da raffinati amuse-bouche, e godersi il bellissimo panorama delle dolci colline circostanti.
