BISTRÒ La Bollina




Bistrò La Bollina
Ristorante e Wine Bar


CHIUSO DURANTE IL PERIODO ESTIVO


Bistrò La Bollina è il nuovo locale all’interno della Villa, completamente ristrutturato e perfettamente inserito nel contesto Liberty della stuttura.

Vi accoglie tutti i giorni dall'aperitivo all'after dinner, in un ambiente informale ma con uno stile ricercato, ampi spazi e comodi arredi di design vi accolgono per degustare un buon calice di vino e cenare con i piatti della Cucina Italiana, ideale anche per Eventi speciali in famiglia o fra amici.



Food



Il Bistrò offre un menu fedele alla cucina italiana, con tante proposte dedicate alla tradizione piemontese
e tante altre più ricercate e creative,  con un’attenta selezione delle materie prime.

Prepariamo tutti i giorni pane, focaccia e pasta fresca, trafilata o ripiena, con un’accurata ricerca dei prodotti locali del territorio
eseguendo le corrette tecniche di preparazioni,
così da dare a tutti i nostri piatti l’inconfondibile qualità e genuinità della buona cucina.





Menu


  • Villa La Bollina
    Menu Bistrò
  • Villa La Bollina
    Wine List Bistrò


MENU DELLA TRADIZIONE

ANTIPASTI PIEMONTESI

RAVIOLI DEL PLIN AL SUGO D’ARROSTO

ARROSTO DELLA VENA CON RADICCHIO BRASATO

QUENELLE ALLA MELA COTOGNA E PISTACCHIO

€ 75

***

ANTIPASTI

BATTUTO DI GAMBERO*, GUACAMOLE E BURRATA
€ 24

BACCALA’ MANTECATO IN COCOTTE
€ 20

TARTARE DI MANZO, ACCIUGHE, NOCCIOLE E CIPOLLA CARAMELLATA
€ 20

VITELLO TONNATO ALLA MANIERA ANTICA
€ 18

FLAN DI VERDURE CON FONDUTA AL PARMIGIANO REGGIANO
€ 16

***

PRIMI PIATTI

RAVIOLI DEL PLIN AL SUGO D’ARROSTO
€ 23

PAPPARDELLA AL RAGU’ ALLA BOLOGNESE
€ 20

RISOTTO CARNAROLI, BASILICO E PAPPA AL POMODORO
€ 23

TAGLIATELLA CON SCAMPI, ASPARAGI E ZENZERO
€ 32

SPAGHETTO CON ASTICE*, LA SUA BISQUE E CREMA DI PEPERONI E WASABI
€ 34

***

SECONDI PIATTI

PETTO D’ANATRA ALL’ARANCIA CON CIPOLLINE IN AGRODOLCE E BIETOLINE
€ 28

FILETTO ALLA ROSSINI, SPINACINO, PAN BRIOCHE FOIE GRAS*
€ 40

LOMBO DI AGNELLO CON PUREA DI SEDANO RAPA E SALSA DI CALAMARI
€ 40

COTOLETTA ALLA MILANESE FARCITA CON PROSCIUTTO COTTO E FORMAGGIO
€ 10/etto

COSTATA DI FASSONA
€ 10/etto

PESCATO DEL GIORNO (SECONDO LA DISPONIBILITA’ DEL MERCATO)
€ 10/etto

***

CONTORNI

PATATE ARROSTO
€ 7

PUREA DI PATATE
€ 7

VERDURINE DI STAGIONE AL BURRO
€ 7

INSALATA VERDE
€ 7

FUNGHI PORCINI
€ 22

***

DESSERT

SELEZIONE DI DOLCI
€ 12

BAVARESE CON CIOCCOLATO GUANAJA

MOUSSE AI FRUTTI ROSSI E BISCOTTO SACHER

QUENELLE ALLA MELA COTOGNA E PISTACCHIO


PANE E FOCACCIA DI NOSTRA PRODUZIONE
COPERTO E SERVIZIO € 4


COFFEE BAR

Espresso BOASI TORREFAZIONE
€ 2

Cappuccino
€ 3

Acqua
€ 3

Soft Drinks
€ 4

Birra in Bottiglia
€ 6

LIQUORI E DISTILLATI

Liquori Nazionali
€ 5

Mirto, Limoncello
€ 5

Liquori Internazionali
€ 6

Distillati Nazionali
€ 6

Distillati Internazionali
€ 8

VILLA LA BOLLINA’S WINE

BLACK CUVEÈ
Spumante Verduzzo
€ 6 calice
€ 23

METODO CLASSICO
Blanc de Blanc Chardonnay
€ 9.5 calice
€ 45

GAVI DOCG 2021
Cortese
€ 7 calice
€ 28

GAVI “VENTOLA” DOCG 2020
Cortese
€ 9 calice
€ 36

BENEFICIO 2022
Cortese Sauvignon Chardonnay
€ 6 calice
€ 25

ARMASON 2021
Chardonnay
€ 9 calice
€ 36

TINETTA DOC 2022
Rosato - Nebbiolo
€ 6.5 calice
€ 29

MINETTA DOC 2021
Monferrato Rosso, Barbera
€ 7 calice
€ 27

BRICCHETTA 2020
Monferrato Rosso Barbera e Nebbiolo
€ 9 calice
€ 36

MOSCATO D’ASTI DOCG
Moscato
€ 7 calice
€ 28

MOUFI’
Uve passite di Chardonnay e C ortese
€ 8 calice
€ 32





Carta dei Vini



Prezzo Calice / Bottiglia
 

BOLLICINE
 

Cuveé Black
6 / 23.00 €
Verduzzo, Pinot Grigio

 

Blanc de Blancs 2018
9,5 / 45.00 €
Chardonnay

 

VINI BIANCHI

 

Gavi DOCG 2022
7 / 28.00 €
Cortese

 

Gavi Ventola DOCG 2020
9 / 36.00 €
Cortese

 

Beneficio 2022
6 / 25.00 €
Chardonnay, Cortese, Sauvignon Blanc

 

Armason Monferrato Bianco DOC 2021
9 / 36.00 €
Chardonnay

 

ROSATI

 

Tinetta Monferrato Chiaretto DOC 2022
6,5 / 29.00 €
Nebbiolo

 

VINI ROSSI

 

Minetta Monferrato Rosso DOC 2021
7 / 27.00 €
Barbera del Monferrato

 

Bricchetta Monferrato Rosso DOC 20209
9 / 36.00 €
Barbera, Nebbiolo

 

VINI DA DESSERT

 

Moscato d'Asti di Canelli DOCG 2021
7 / 28.00 €
Moscato Dolce

 

Moufì
8 / 32.00 €
Chardonnay, Cortese


Montagne de Reims


Bonnet-Ponson Second Nature
€ 100
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier


Pommery Apanage Rosè
€ 130
Chardonnay, Pinot Noir


Pommery Cuvée Louise Brut Nature 2006
€ 280
Chardonnay, Pinot Noir


Pommery Cuvée Louise Edition Parcelle 2005
€ 300
Chardonnay, Pinot Noir


Valee de la Marne


Deutz Brut Classics
€ 80
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier


Deutz William Deutz 2009
€ 340
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier


Deutz William Deutz Magnum 1,5lt 2009
€ 700
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier


Deutz William Deutz 3 lt 2007
€ 1600
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier


Deutz Amour de Deutz 2009
€ 400
Chardonnay

 

Francoise Bedel et Fils Dis, Vin Secret
€ 110
Pinot Meunier


Pol Roger Rich Demi Sec
€ 85
Pinot , Pinot Meunier, Chardonnay


Côte des Blancs
 

Perrier Jouet Belle Epoque Edition Autumne Rosè 2006
€ 400
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier


Perrier Jouet Belle Epoque Rosè 2010
€ 400
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier


Philippe Gonet Brut Reserve
€ 90
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier


Philippe Gonet Ter Noir
€ 120
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier


Philippe Gonet TER Blanc Blanc de Blancs
€ 110
Chardonnay


Philippe Gonet Belemnita Grand Cru Blanc de Blancs 2009
€ 320
Chardonnay


Côte des Bar


Drappier Cart d'Or 1979
€ 210
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay


Elise de Channes Brut Tradition
€ 110
Pinot Noir


Elise de Channes Cuvée Affinité
€ 130
Pinot Noir, Chardonnay


Elise de Channes Cuvèe Essentielle
€ 130
Pinot Noir


Elise de Channes Les Riceys Coeur de Noirs
€ 160
Pinot Noir

 

ALTRE BOLLICINE EUROPEE
 

Francia - Alsazia


Albert Mann
Cremant d'Alsace Extra Brut 2018
€ 65
Pinot Blanc, Auxerrois, Pinot Noir, Riesling

 

Francia - Languedoc


Domaine Delmas Blanquette de Limoux
€ 35
Mauzac, Chenin, Chardonnay

 

Spagna - Catalogna


Alta Alella Mirgin Cava Gran Reserva Brut Nature 2016
€ 45
Pansa Blanca, Macabeu, Parellada

 


Franciacorta


Monterossa Cabochon Fuori Serie N°22
€ 110
Chardonnay, Pinot Nero


Monterossa Cabochon Rosè Fuori Serie N°6
€ 130
Chardonnay, Pinot Nero


Tenuta Ambrosini Batudè Brut
€ 36
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco


Tenuta Ambrosini Nihil Pas Dosè
€ 55
Chardonnay, Pinot Nero


Tenuta Ambrosini Ambrosè Rosè Millesimato 2018
€ 60
Chardonnay, Pinot Nero


Villa Crespia Cisiolo
€42
Pinot Nero


Piemonte


Borgo Maragliano Giuseppe Galliano Brut Nature 2017
€ 35
Chardonnay, Pinot Nero


Borgo Maragliano Giovanni Galliano Rosè 2018
€ 50
Pinot Nero


Trentino Alto Adige


Borgo dei Posseri Tananai Brut Trento DOC
€ 50
Chardonnay, Pinot Nero


Marco Donati Blanc de Blancs Trento DOC
€ 42
Chardonnay


Piemonte


Giovanni Manzone Rosserto Rossese Bianco 2018
€ 30
Rossese Bianco


Borgo Maragliano Marajan 2018
€ 30
Chardonnay


Alvio Pestarino Thimos Colli Tortonesi DOC 2019
€ 35
Timorasso


Matteo Battegazzore Derthona Colli Tortonesi DOC 2019
€ 40
Timorasso


Vgigneti Massa Derthona Colli Tortonesi Doc 2021
€ 38
Timorasso


Vigneti Massa Sterpi Colli Tortonesi Doc 2017
€ 70
Timorasso


Oltretorrente 2018
€ 33
Cortese


Trentino Alto Adige-Sud Tirolo


Zöhlhof Greil Südtirol Eisacktaler 2018
€ 38
Sylvaner


Zöhlhof Dionysos Mitterberg 2018
€ 45
Gewurztraminer


Marco Donati Aurora 2019
€ 35
Sylvaner


Marco Donati Spicchio di Luna 2019
€ 35
Kerner


Marco Donati Sole Alto 2019
€ 30
Nosiola


Armen Kobler Oberfield Alto Adige Doc 2020
€ 40
Pinot Grigio


Veneto


La Biancara Garg & N'Go 2017
€ 30
Garganega


Cà dei Conti Giulietta 2020
€ 32
Garganega


Cà dei Conti Alice Bianco Veneto Igp 2018 
€ 120
Garganega, Corvina, Corvinone, Rondinella


Nevio Scala Gargante Rifermentato 2017
€ 28
Garganega


Nevio Scala Diletto 2018
€ 30
Garganega


Friuli Venezia Giulia


Schioppetto Friulano 2017
€ 40
Friulano


Specogna Identità 2017
€ 46
Friulano, Malvasia, Ribolla Gialla


Blazic Collio Friulano 2021
€ 35
Friulano


Blazic Collio Ribolla Gialla 2021
€ 35
Ribolla Gialla


Emilia Romagna


Fattoria Paradiso Lo Strabismo di Venere 2017
€ 30
Albana, Sauvignon Blanc


Marche


Vigneti Bonaventura Bakchai 2017
€ 35
Pecorino


Abruzzo


Cataldi Madonna Giulia 2018
€ 29
Pecorino


Cataldi Madonna Trebbiano d'Abruzzo 2018
€ 22
Trebbiano


Cirelli Trebbiano d'Abruzzo 2018
€ 28
Trebbiano


Marina Palusci Plenus Passerina 2017
€ 30
Passerina


Campania


Antonio Caggiano Bechar Fiano d'Avellino 2019
€ 35
Fiano d'Avellino


Puglia


Cantina Giara Melech 2019
€ 34
Grechetto, Malvasia

 

Sicilia


Aldo Viola Brutto Rifermentato 2019
€ 32
Catarratto, Grecanico, Grillo


Aldo Viola Biancoviola 2021
€ 30
Grillo, Cataratto, Grecanico


Aldo Viola Krimiso 2019
€ 42
Cataratto


Aldo Viola Shiva 2017
€ 90
Cataratto


Gulfi Valcanzjria 2018
€ 26
Chardonnay, Caricante


Gulfi Carjcanti 2017
€ 36
Caricante


Sardegna


Arvisionadu G'Oceano Isola dei Nuraghi Igt 2020
€ 34
Arvisionadu


Giovanni Montisci Modestu 2021
€ 60
Moscato Secco


VINI BIANCHI FRANCIA


Alsazia


Albert Mann Vin d'Alsace 2018
€ 45
Riesling


Albert Mann Cuvée Albert 2018
€ 72
Riesling


Trimbach Reserve Frederic Emile 2011
€ 75
Riesling


Trimbach Gewurztraminer 2016
€ 38
Gewurztraminer


Borgogna


Domaine Chapuis Chorey-les-Baune 2017
€ 68
Chardonnay


Oliver Leflaive "Les Sétilles" 2017
€ 68
Chardonnay


Robert Denogent "Les Sardines" Mâcon Village 2018
€ 58
Chardonnay


Loira


Baron de Ladoucette "Haut de la Poussie" Sancerre
€ 110
Sauvignon


Sébastien Riffault Sancerre "Maceration" 2015
€ 78
Sauvignon

Les Petite Soeur Les Gats 2021
€ 64
Sauvignon


Languedoc - Russillon


Domaine de la Garance Les Claviers 2015
€ 78
Trebbiano, Grenache Gris


Domaine Matassa "Cuvée Marguerite" 2019
€ 65
Grenache Gris, Maccabeu


Domaine Matassa Côtes Catalanes Matassa Blanc 2018
€ 60
Sauvignon


VINI BIANCHI RESTO D'EUROPA


Germania


Rebehnof Johannes Schmitz Riesling 2018
€ 55
Riesling


Rebehnof Johannes Schmitz Riesling 2019
€ 55
Riesling


Slovenia


Pivnica Cajkov Goodfather 2021
€ 40
Riesling


IL BARBARESCO


Barbaresco

Gaja Barbaresco DOCG 2018
€ 600
Nebbiolo

Produttori del Barbaresco Barbaresco DOCG 2019
€ 65
Nebbiolo

Albino Rocca Barbaresco DOCG 2020
€ 60
Nebbiolo

Albino Rocca Barbaresco DOCG Montersino 2020
€ 98
Nebbiolo

Albino Rocca Barbaresco DOCG Ronchi 2018
€ 96
Nebbiolo

Albino Rocca Barbaresco DOCG Ronchi 2020
€ 98
Nebbiolo

Albino Rocca Barbaresco DOCG Ovello Vigna Loreto 2018
€ 98
Nebbiolo


Neive

Prinsì Barbaresco DOCG Gallina 2015
€ 84
Nebbiolo

Prinsì
Barbaresco DOCG Faussoni Riserva 2015
€ 90
Nebbiolo

Albino Rocca Barbaresco DOCG Cottà 2020
€ 94
Nebbiolo

Fratelli Cigliuti Barbaresco Bricco di Neive Vie Erte 2019
€ 102
Nebbiolo

Fratelli Cigliuti Barbaresco Serraboella 2019
€ 120
Nebbiolo

 

IL BAROLO


Barolo

Chiara Boschis Barolo Cannubi 2019
€ 254
Nebbiolo

Chiara Boschis Barolo Cannubi 2017
€ 250
Nebbiolo

Chiara Boschis Barolo Via Nuova 2019
€ 178
Nebbiolo

Monforte d'Alba

Chiara Boschis Barolo Mosconi 2020
€ 205
Nebbiolo

Cascina Fontana Barolo DOCG 2018
€ 120
Nebbiolo


La Morra

Alberto Voerzio Barolo DOCG I Castagni 2018
€ 120
Nebbiolo

Elio Altare Barolo Arborina 2018
€ 240
Nebbiolo

Trediberri Barolo 2017
€ 90
Nebbiolo

Trediberri Barolo Rocche dell'Annunziata 2017
€ 148
Nebbiolo

Trediberri Barolo Rocche dell'Annunziata 2019
€ 146
Nebbiolo


Verduno

Agostino Bosco Barolo DOCG Neirane 2016
€ 70
Nebbiolo


Serralunga d'Alba

Massolino Barolo Parafada 2017
€ 145
Nebbiolo

Massolino Barolo Vigna Rionda Riserva 2017
€ 300
Nebbiolo

Massolino Barolo margheria 2019
€ 164
Nebbiolo


IL NEBBIOLO


Langhe

Cascina Fontana Langhe Nebbiolo 2020
€ 44
Nebbiolo

Chiara Boschis Langhe DOC Nebbiolo 2020
€ 52
Nebbiolo

Albino Rocca Nebbiolo d'Alba DOC 2021
€ 30
Nebbiolo

Fratelli Cigliuti Langhe Nebbiolo 2021
€ 44
Nebbiolo

Produttori del Barbaresco Langhe Nebbiolo 2020
€ 30
Nebbiolo

Trediberri Langhe Nebbiolo 2021
€ 30
Nebbiolo


Gattinara

Paride Iaretti Vigna Valferana Gattinara 2018
€ 86
Nebbiolo


Canavese

Produttori "Nebbiolo di Carema" Parè 2018
€ 20
Nebbiolo


Coste della Sesia

Tenute Sella Orbello 2019
€ 30
Nebbiolo, Barbera, Cabernet Sauvignon

Tenute Sella Lessona 2014
€ 52
Nebbiolo, Vespolina

Tenute Sella Bramaterra 2014
€ 52
Nebbiolo, Croatina


LA BARBERA


Alba

Albino Rocca Barbera d'Alba 2020
€ 27
Barbera

Giovanni Manzone Le Ciliegie 2018
€ 26
Barbera

Cascina Fontana Barbera d'Alba 2020
€ 40
Barbera

Fratelli Cigliuti Vigna Serraboella Barbera d'Alba 2020
€ 42
Barbera

Trediberri Barbera d'Alba 2021
€ 30
Barbera


Asti

La Gribaldina Barbera d'Asti di Cavalbianco 2019
€ 24
Barbera

L'Armangia Sopra Berruti 2018
€ 20
Barbera

L'Armangia Macchiaferro Albarossa 2015
€ 24
Albarossa


Nizza - Monferrato

Tenute Olimbauda Nizza Riserva 2018
€ 62
Barbera


VINI ROSSI ITALIA



Piemonte

Poderi Colla Campo Romano Pinot Nero Doc 2020
€ 34
Pinot Nero


Liguria

Paolo Brosoni Lvnae Niccolò V 2015
€ 32
Merlot, Pollera Nera, Sangiovese


Lombardia

Alessio Brandolini Al Negrès 2017
€ 24
Pinot Nero


Friuli Venezia Giulia

Bastianich Vigna Orsone Refosco 2017
€ 24
Refosco dal Peduncolo Rosso

Bastianich Vespa Rosso 2014
€ 42
Merlot, Refosco


Trentino Alto Adige

Ferruccio Carlotto Schiava 2019
€ 30
Schiava

Ferruccio Carlotto Filar di Mazzon 2017
€ 42
Pinot Nero


Emilia Romagna

Cantina San Biagio Centesimino 2017
€ 34
Centesimino (Savignon Rosso)


Veneto

Ca' dei Conti Il Conte Rosso Veronese 2012
€ 250
Corvina, Corvinone, Rondinella, Teroldego, Marzemino

Luciano Arduini "El Ciano" Rosso Veronese 2014
€ 30
Corvina, Oseleta

Luciano Arduini Fontana del Fongo 2014
€ 22
Corvina, Corvinone, Rondinella

Luciano Arduini Sacheta Valpollicella Classico 2015
€ 34
Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta

Maculan Breganze Pinot Nero 2018
€ 29
Pinot Nero

Roeno Enantio
€ 36
Enantio

Terre di Pietra Ci Zero Corvina Veornese 2018
€ 35
Corvina

Terre di Pietra Vigna del Peste Valpollicella Superiore 2016
€ 42
Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara


Toscana

Amplelia Un Litro 2018
€ 25
Alicante, Carignano

Castello di Ama L'Apparita 2014 Toscana IGT
€ 400
Merlot

Corte Medicea Chianti Riserva 2016
€ 30
Sangiovese

Corte Medicea Aristeo Toscana Rosso 2016
€ 30
Sangiovese, Merlot

Concetta Mori Morino Chianti Classico 2020
€ 30
Sangiovese, Canaiolo

Lazzeretti Brunello di Montalcino 2018
€ 54
Sangiovese

Lazzeretti Rosso di Montalcino 2021
€ 30
Sangiovese

Tenuta Antinori Tignanello Toscana Rosso IGT 2018
€ 350
Cabernet Franc, Cabernet sauvignon, Sangiovese

Tenuta Ornellaia Ornellaia 2013 Bolgheri Superiore DOC
€ 600
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot

Tenuta Ornellaia Ornellaia Vendemmia d'Artista - L'Incanto 2012
€ 800
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot

Tenuta San Guido Sassicaia 2015 Bolgheri Sassicaia DOC
€ 900
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Tenuta San Guido Sassicaia 2008 Bolgheri Sassicaia DOC
€ 1050
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Le Macchiole Messorio Toscana Merlot IGT
€ 500
Merlot

Tenuta Masseto Masseto 2018 Toscana IGT
€ 2˙300
Merlot

Tenuta Masseto Masseto 2011 Toscana IGT
€ 2˙800
Merlot

Roccapesta Masca 2016
€ 22
Sangiovese, Syrah, Petit Verdot


Abruzzo

Cirelli Montepulciano d'Abruzzo 2018
€ 28
Montepulciano

Marina Palusci Plenus Montepulciano d'Abruzzo 2017
€ 28
Montepulciano


Campania

Antonio Caggiano Taurì Irpinia Aglianico 2018
€ 24
Aglianico di Taurasi

Antonio Caggiano Vigna Macchia dei Goti Taurasi 2016
€ 44
Aglianico di Taurasi


Basilicata

Cato Horatius Aglianico del Volture 2014
€ 32
Aglianico


Sicilia

Aldo Viola Coccinella 2018
€ 32
Syrah

Aldo Viola Moretto 2018
€ 34
Nerello Mascalese, Perricone, Syrah

Aldo Viola Saignée 2017
€ 32
Nerello Mascalese, Perricone, Syrah

Calabretta Cala Cala
€ 27
Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio

Calabretta Calabretta 2016
€ 44
Pinot Noir

Calabretta Cappuccio 2011
€ 52
Nerello Cappuccio

Gulfi Reseca 2014
€ 45
Nerello Mascalese

Gulfi Reseca 2015
€ 42
Nerello Mascalese

Josuè Rosso Terre Siciliane 2018
€ 34
Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola

Papios Rosso Terre Siciliane 2018
€ 20
Nero d'Avola, Nerello Mascalese, Cabernet, Merlot

Quantico Etna Rosso 2018
€ 32
Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio                        

Tenuta Moreri Guzman Mamertino Doc Rosso 2020
€ 30
Nero d'Avola, Nocera


Sardegna

Fradiles Mandrolisai DOC 2018
€ 30
Bovale Sardo, Cannonau, Monica

Fradiles Mandrolisai DOC 2016
€ 34
Bovale Sardo, Cannonau, Monica

Giuseppe Sedilesu Mamuthone 2017
€ 40
Cannonau

Giovanni Montisci Barrosu 2020
€ 74
Cannonau


VINI ROSSI FRANCIA


Bordeaux

Château Cos d'Estournel Saint-Estèphe Aoc Grand Cru Classè 2015
€ 600
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot


Borgogna

Domaine Confuron Cotetidot Pommard Rouge 2016
€ 150
Pinot Noir

Fanny Sabre Aloxe Corton Rouge 2021
€ 150
Pinot Noir

Domaine Richard Rottier Moulin a Vent 2021
€ 40
Gamay


Loira

Domaine aux Moines Anjou Village 2014
€ 52
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Puzelat Bonhomme "La Tesniere" Touraine Rouge 2015
€ 45
Touraine

Stephan Thibault Le Repenti Rouge 2017
€ 45
Cabernet Franc


Languedoc - Russillon

Domaine d'Aupilhac Montpeyroux Rouge
€ 45
Cinsault, Carignan, Alicante

Domaine de La Casa Blanca Colliure 2015
€ 50
Grenache Noir, Syrah

Lous Grezes Les Crompes 2015
€ 45
Grenache

Zelige Carevent Uno Scugnizzo a Ny
€ 35
Cinsault, Carignan, Alicante

Zelige Carevent Ikebana
€ 38
Cinsault, Carignan

Zelige Carevent Velvet
€ 45
Grenache, Mourvedre, Shiràz


Rodano

Domaine Marc Sorrel Crozes-Hermitage Rouge 2014
€ 78
Syrah

Patrick Lesec "Cuvee Romaine" Gigondas Rouge 2018
€ 45
Grenache, Mourvèdre, Syrah

 

VINI ROSSI RESTO D'EUROPA


Slovenia

Cotar Crna
€ 45
Refosco

Cotar Teran 2015
€ 45
Teran

Cotar Merlot 2007
€ 48
Merlot


Ungheria

Istvan Benzce Pinot Noir 2021
€ 42
Pinot Noir


Spagna

Bodega Ecologica Bruno Ruiz Pampaneo 2017
€ 25
Tempranillo

Bodega Ecologica Bruno Ruiz De Sol a Sol 2014
€ 42
Tempranillo

Bodega Schatz Finca Sanguijela 2012
€ 60
Tempranillo, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon

Casa Rojo Ladron 2017
€ 45
Mencia
 

VINI ROSSI RESTO DEL MONDO

America - Napa Valley

Opus One Winery Opus One Napa Valley 2005
€ 1˙150
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Malbec


Piemonte

Cà d'Gal Lumine Moscato d'Asti 2020
€ 30
Moscato

Cà d'Gal Sant'Ilario Moscato d'Asti 2019
€ 35
Moscato

Cà d'Gal Vite Vecchia Moscato d'Asti 2014
€ 80
Moscato

Cà d'Gal Vite Vecchia Moscato d'Asti 2015
€ 74
Moscato

Sobrero Barolo Chinato
€ 44
Nebbiolo

Viotti Le Pavone Passito
€ 32
Bracchetto


Liguria

Possa Sciacchetrà 2012
€ 80
Bosco, Rossese Bianco


Veneto

Quota 101 Fior d'Arancio "Il Gelso di Lapo"
€ 65
Moscato Giallo

Luciano Arduini Recioto della Valpollicella
€ 35
Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara

Cà dei Conti Romeo Passito Bianco 2019
€ 36
Garganega


Francia

Tissot Audace 2005
€ 90
Poulsard

Tissot Spirale 2011
€ 80
Savagnin, Poulsard, Chardonnay


Spagna

Bodega Ecologica Bruno Ruiz De Sol a Sol Vino Tinto Dulce 2015
€ 45
Moscatel, Airèn


Yamagata
Hatsumago Yukiko Ibana Sparkling Junmai
€ 35

Hyogo
Heaven Sake Baby Junmai
€ 45

Myagi
Urakasumi 12 Junmai Ginjo
€ 66

Tohoku
Ninki Gold Junmai Daiginjo
€ 60

Yamagata
Yonetsuru Dry kappa Honjozo
€ 50

Tochigi
Sohomare Kimoto Tokubetsu Honjozo
€ 60

Yamagata
Dewazakura Ouka Ginjo
€ 66

Italia
Riso Sake HARMONIÆ
€ 32

Kyushu
Naka - Naka Shochu
€ 72

Yamagata

Kodakara Momo Sakura Fruit Sake
€ 78

Kodakara Dry Ginger Fruit Sake
€ 66

Kodakara Pear Fruit Sake
€ 75

Kikuisami Umeshu Fruit Sake
€ 68





Lounge Bar



L’elegante Lounge Wine Bar è il luogo ideale per il pre dinner o l’after dinner all’insegna del buon vino.
Tutte le sere in mescita i Vini della nostra Cantina accompagnati da etichette selezionate dai nostri ragazzi,
che vi guideranno alla scoperta di nuovi profumi e sapori dei vini locali e nazionali più ricercati.

Con la sua atmosfera calda e raffinata che richiama lo stile liberty della Villa,
è il luogo perfetto per rilassarsi con gli amici sorseggiando vini d’autore e gustandosi un buon aperitivo all’italiana.




Il Lounge Bar propone cocktail e long drink classici e internazionali, miscelati, pestati o shakerati dai nostri barman esperti e professionali,
per un aperitivo sfizioso accompagnato da appetitosi stuzzichini o da sorseggiare a fine pasto.





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