Menu di San Valentino



La serata di San Valentino, ❤️
una cena a lume di candela con menu degustazione
ispirato alle grandi storie d'amore della letteratura


Aperitivo di benvenuto con Calice di Spumante
Menu Degustazione a 6 portate
Rose Rosse in tavola
Dolce Cadeau


🌹

MADAME BOVARY
Ostrica Belon scottata, lardo e passion fruit
Sedano rapa e foie gras
Pancetta di maiale brado soffiato, soia e fondo d’arrosto

ANNA KARENINA E CONTE VRONSKIJ
Rombo del Mediterraneo all’inglese, tartufo nero e ceci

ELIZABETH E MR. DARCY
Tortello di patate silane, ragout di crostacei e papaya al burro bianco

JANE EYRE E MR. ROCHESTER
Carnaroli al cavolfiore bianco arrostito di Moncalieri, capesante, peperone crusco di Senise

CATHY E HEATHCLIFF
Cedro diamante, kefir e chartreuse

SCARLET O’HARA E RHETT BUTLER
Cefalo bosega, ‘nduja di spilinga e frutti esotici

DANTE E BEATRICE
Caramoa Valrhona, mango e lime

🌹

€120,00 per persona, acqua e caffè inclusi

€140,00 per persona, acqua, caffè e abbinamento vini inclusi



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