Richiesta per Villa La Bollina
Via Monterotondo, 60 - Serravalle Scrivia
San Valentino 2023 - Cena
Benvenuto dello Chef
Ostrica Carcadè Lime, Tartelletta Spada e Mango, Cuore al Tartufo e Barbabietola
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Tartare di Vitello Piemontese, Tapenade di Pomodoro Verde Acido e Aneto, Caviale di Aringa
Patata di Montagna in Estratto di Rapa Rossa, Fonduta di Caciocavallo,
Bottarga di Tonno ed Erbette Aromatiche
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Pappardella Rossa al Pomodoro, Crudo di Gambero Carabineros, Puntarelle e Bergamotto
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Petto d’Anatra, Parfait di Fois Gras, Cipolline Bianche BBQ e Mele Cotogne
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Pre-dessert
Arancia Sanguinella, Olio al Coriandolo, Nocciola Piemonte IGP
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Dessert
Eclair Moderna Glassata con Cioccolato Bianco e Frutto della Passione
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€ 120,00
CALICE DI BENVENUTO, ACQUA E CAFFE’ INCLUSI
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