La serata di San Valentino, ❤️
una cena a lume di candela con menu degustazione
ispirato alle grandi storie d'amore della letteratura
Aperitivo di benvenuto con Calice di Spumante
Menu Degustazione a 6 portate
Rose Rosse in tavola
Dolce Cadeau
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MADAME BOVARY
Ostrica Belon scottata, lardo e passion fruit
Sedano rapa e foie gras
Pancetta di maiale brado soffiato, soia e fondo d’arrosto
ANNA KARENINA E CONTE VRONSKIJ
Rombo del Mediterraneo all’inglese, tartufo nero e ceci
ELIZABETH E MR. DARCY
Tortello di patate silane, ragout di crostacei e papaya al burro bianco
JANE EYRE E MR. ROCHESTER
Carnaroli al cavolfiore bianco arrostito di Moncalieri, capesante, peperone crusco di Senise
CATHY E HEATHCLIFF
Cedro diamante, kefir e chartreuse
SCARLET O’HARA E RHETT BUTLER
Cefalo bosega, ‘nduja di spilinga e frutti esotici
DANTE E BEATRICE
Caramoa Valrhona, mango e lime
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€120,00 per persona, acqua e caffè inclusi
€140,00 per persona, acqua, caffè e abbinamento vini inclusi